Beschreibung
KurzBiografie:
1963 in Österreich/Steiermark geboren und im elterlichen Landgasthof aufgewachsen.
1978 – 1983 Hotelfachschule Koch/Kellner < 1983 – 1994 Tätig als Koch und Geschäftsführer in verschiedenen Restaurants und Firmen, Bereich Gastronomie
1994 – 2018 Land Baden-Württemberg, Justizvollzugsanstalt Stuttgart
Ausbildung zum Justizvollzugsbeamten im Angestellten-Verhältnis
1995 Einbürgerung, danach Beamter auf Probe > 1998 Urkunde Beamter auf Lebenszeit
1/2011 bis 1/2018 Amtsinspektor mit Zulage – Bereichsleiter für Verpflegung und Versorgung,
ab 2010 parallel, als Nebentätigkeit in Form als Kleinunternehmer – Gründung des Food-Blogs „stuttgartcooking“
Zusammenarbeit mit Verlagen und Food-Zeitschriften, in dieser Zeit entstanden 2 Kochbücher in Eigenregie und 3 Kochbücher in Kooperation
Autor und Food-Fotograf, unter anderem für die Zeitschriften:
Mein Ländle, Schmeck den Süden, und Feinschmecker
seit 2018 Selbstständig als Autor, Food-Stylist, Food-Fotograf, für Kochbücher und verschiedene Verlage sowie Food-Blogger
